Si nos dejamos llevar y nos permitimos, aunque ya seamos “mayores”, sacar el niño que llevamos dentro, nos podemos acordar de aquellos cumpleaños, de como nuestra madre preparaba esos bocadillos de chorizo con mantequilla, paté, salchichón, patatas fritas y esa “tarta casera de galletas con chocolate”* , rodeados de nuestros amigos del cole, del barrio, y retener por un momento la sensación de apagar las velas o cerillas ¿verdad?, con todo el mundo cantándote el cumpleaños feliz,
Que momento! Y el abrir los regalos que tres horas después ya estaban rotos...pero daba igual ¡Era tu día!
Con el paso de los años las celebraciones van cambiando, organizas fiestas con tus amigos y muchas veces nos olvidamos de lo importante que es cumplir años, porque estamos muy liados, cansados. Pero creo que es un día que siempre deberíamos festejar, es nuestro día, somos importantes para el mundo, no podremos dejar una gran huella, ser famosos, pero si podemos dejar una pequeña huella en la gente que nos rodea y queremos, y al final eso es lo importante.
Hace años escribí una frase que decía:
“Los amigos son como las rosas, que aunque estas algún día marchiten siempre nos quedará en la memoria su grato perfume”
Esta frase la podemos cambiar por nuestra vida, hagamos que nuestra vida deje un grato perfume en la gente que nos rodea, no podremos cambiar el mundo, pero si ponemos todos de nuestra parte ¿quién sabe?
Conozco gente que no le gusta celebrar su cumpleaños ,ni siquiera decir cuando es, ni cuantos años cumple, es todo un secreto, ánimo a que lo hagan, porque estoy segura que para mucha gente de este mundo que ellos nacieran es importante y eso ya es motivo de celebración.
Ahora un poquito de historia
CURIOSIDADES
El origen de la celebración de cumpleaños proviene de Egipto y posteriormente de Babilonia, y solo lo celebraban los varones pertenecientes a la realeza , a las mujeres se las dejaba fuera de esta celebración, a la única que se la permitía era a la reina.
Los faraones hacían grandes fiestas en esta onomástica.
Esta tradición fue acogida después por los griegos, aunque nada mas lo celebraba el cabeza de familia, aquí surge el origen del pastel o tarta de cumpleaños que en aquella época lo hacían de harina y miel
Los griegos celebraban los cumpleaños de sus deidades, un ejemplo era la tarta con forma redonda, en honor a la diosa Artemisa (diosa de la luna y la guerra) de ahí su forma, la colocaban velas y según cuenta la leyenda que ella misma las apagaba a través de un soplo de aire, la festejaban todos los días 6 de cada mes.
Como dato curioso cuenta la historia que a Alejandro III de Macedonia le encantaban los pasteles y pusieron velas para adornar la mesa, el sopló las velas fuertemente pidiendo el deseo de derrotar al imperio persa y se cumplió lo hizo de un solo soplido para demostrar su fuerza, de ahí viene lo de soplar las velas y la importancia de pedir un deseo.
Los cristianos tenían prohibida la celebración por considerarla pagana, la fecha relevante es la muerte no el nacimiento, y no fue hasta el siglo XII cuando se volvió a celebrar los cumpleaños.
Volvimos a acoger la tarta de cumpleaños, gracias a los campesinos alemanes en la edad media, la fiesta se llama “Kinderfeste”,era una fiesta especial para niños y niñas de ahí (kind), la fiesta comenzaba en el amanecer y duraba todo el día se hacía un pastel y se ponían velas encendidas durante todo el día,tantas como años del homenajeado y se soplaban por este de un solo soplido a la caída de la tarde y pensando un deseo el cual debía ser secreto para que se cumpliera, esta tradición continuamos celebrándola actualmente.
Las velas de las tartas representan la vida, a la hora de encenderlas se recomienda hacerlo con cerillas de madera, para que todo lo que nos aporte sea energía positiva.
Cuando alguien cumple años le decimos “Felicidades”, es la manera de desearle una vida feliz y protegerla de los malos espiritus.
Tirar de las orejas es otra forma de felicitar los cumpleaños, su origen proviene de las culturas orientales y africanas, el tener las orejas grandes es signo de sabiduría y larga vida, de ahí viene lo de tirar de las orejas es una manera de desear larga vida al homenajeado. Por ello las imágenes y esculturas hindúes, budistas tienen las orejas grandes.
Existen diferentes rituales y celebraciones de los cumpleaños en el mundo:
En china antiguamente celebraban el cumpleaños de los hijos al cabo de la primera luna desde el nacimiento y luego al cabo del primer año. Se regalaban huevos rojos a los parientes y amigos y se hacia una fiesta. El cumpleaños más importante es el de 30 años, en ese día se comen tallarines y cuantos más largos mejor, dado que simbolizan larga vida, también comen bollitos de vapor con forma de melocotón, que también simboliza larga vida...
En América también en Estados Unidos aunque aquí es a los 16 años, una costumbre es celebrar los 15 años de las niñas con una gran fiesta, es de origen Azteca, y marca la transición de niña a adolescente. Actualmente es un gran evento religioso y social, se organiza una gran fiesta, y se viste a la niña con un vestido de gala por lo general de colores pasteles, y se la presenta en sociedad, es la denominada “Fiesta de las quinceañeras”
En Rusia se regalan flores y el ramo debe ser de número impar, porque los ramos de flores pares es para los funerales.
En Dinamarca se pone una bandera en la ventana, para que todo el mundo sepa que se cumple años, y se dejan los regalos alrededor de la cama del homenajeado, para cuando se despierte sea el primero en ver los regalos.
En la India, se viste al niño de muchos colores y este reparte chocolate entre sus compañeros.
Y ahora un cumpleaños sin tarta no es lo mismo.
TARTA CASERA DE CHOCOLATE CON GALLETAS
INGREDIENTES.
Galletas redondas tipo maría
Leche
Azúcar
Canela.
Chocolate de cobertura
Flan. Sobre de preparado flan.
Tartera o bandeja.
PREPARACIÓN.
Preparar el chocolate, hacerlo siguiendo las instrucciones de la marca, para mí el mejor es el chocolate marca valor, la textura debe ser espesa.
Prepara el flan al igual que el chocolate siguiendo las instrucciones del producto, a mi me gusta el flan royal, es simple solo se necesita leche y azúcar.
Poner un poquito de leche con un poquito de canela y azúcar, mojar las galletas deben estar húmedas pero no se deben romper.
En la tartera ponemos una capa de galletas mojadas en la leche, otra de chocolate, otra de galletas ,otra de flan, otra de galletas , deben ser capas finas tantas como se desee y finalmente cubrimos toda la tarta con chocolate.
Una vez acabada meterla en el frigorífico unas horas.
*Si se desea se puede añadir a la leche un poquito de licor o moscatel.
Esta buenísima y es muy fácil hacerla, espero que os guste y no olvidéis ponerle el ingrediente especial, mucho cariño.
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